Freidora de aire de vidrio: Ninja Crispi 4 en 1 o Ninja Crispi Pro, ¿cuál elegir?
Casi todas las freidoras de aire se ven iguales: canasta metálica, recubrimiento antiadherente y poco o nada de visibilidad. La Ninja Crispi cambia eso con recipientes de vidrio donde ves toda la cocción. Te contamos cómo funciona y en qué se diferencian la Crispi 4 en 1 y la Crispi Pro para que elijas la que va con tu cocina.
Cocinar viendo lo que pasa adentro
Con una freidora de aire tradicional, saber si la comida está lista es casi adivinar: abres el cajón, revisas, pierdes calor y vuelves a cerrar. La freidora de aire de vidrio resuelve eso desde el diseño, porque el recipiente donde cocinas es transparente.
En Ninja esta tecnología viene en dos tamaños: la Ninja Crispi 4 en 1, compacta y portátil, y la Ninja Crispi Pro, pensada para cocinar para toda la familia. Las dos comparten la misma idea; lo que cambia es cuánto cocinas y qué tan seguido.
¿Qué es una freidora de aire de vidrio?
Funciona con el mismo principio que cualquier freidora de aire: circula aire muy caliente a alta velocidad alrededor de los alimentos para dorarlos y dejarlos crujientes con poco o nada de aceite. La diferencia está en el recipiente: en lugar de una canasta metálica con recubrimiento, usa vidrio transparente resistente a los cambios bruscos de temperatura.
Ese cambio de material parece pequeño, pero cambia la forma de cocinar: ves la cocción en tiempo real, te olvidas de los recubrimientos que se pelan con el tiempo y puedes servir y guardar en el mismo recipiente.
Ventajas de cocinar en vidrio
-
1. Ves todo el proceso de cocción. Sabes exactamente cuándo tus patacones están dorados o tu pollo alcanzó el punto, sin abrir ni interrumpir la cocción. Menos ensayo y error, resultados más parejos.
-
2. Sin recubrimientos que se pelan. El punto débil de muchas freidoras de aire es el antiadherente de la canasta, que con el uso y las esponjas termina rayándose. El vidrio no tiene recubrimiento que cuidar y no absorbe olores ni sabores.
-
3. Limpieza más fácil. El vidrio se lava como cualquier refractario: agua, jabón y listo. No hay rejillas donde se acumule grasa quemada.
-
4. Resiste los cambios de temperatura. Los recipientes de la Ninja Crispi están hechos con vidrio resistente a los cambios bruscos de temperatura, así que aguantan ciclos de dorado intensos.
-
5. Del electrodoméstico a la mesa y a la refrigeradora. Sirves directamente desde el recipiente y, con su tapa, lo guardas en la refrigeradora y lo vuelves a poner en el equipo para recalentar. Menos trastes que lavar.
Ninja Crispi 4 en 1: compacta y portátil
La Ninja Crispi 4 en 1 tiene un PowerPod que se coloca sobre el recipiente que vayas a usar. Ocupa poco espacio, la mueves con facilidad y la guardas sin problema.
-
Cuatro funciones: Max Crisp para máximo dorado, Air Fry para freír con aire, Bake para hornear y Recrisp para devolverle lo crujiente a lo que sobró del día anterior.
-
Dos recipientes de vidrio: uno de 6 tazas (unos 1,4 litros) que prepara una comida personal en 7 minutos, y uno de 4 cuartos (unos 3,8 litros) con capacidad para un pollo entero.
-
Recipientes no tóxicos de vidrio resistente a los cambios bruscos de temperatura.
-
Patas resistentes al calor para apoyarla sobre la encimera sin preocupaciones.
Es para ti si cocinas para una o dos personas, vives en un apartamento con cocina pequeña o quieres un equipo que puedas guardar y sacar fácilmente.
Ninja Crispi Pro: el formato familiar
La Ninja Crispi Pro lleva la cocción en vidrio a porciones grandes. Es la opción para quienes preparan el almuerzo completo del domingo, cocinan para la semana o reciben visita seguido.
-
Seis funciones: máxima fritura, freír con aire, hornear/fermentar, asar, volver a freír y deshidratar.
-
Dos recipientes de vidrio: uno de 6 cuartos y otro de 2,5 cuartos. En el grande cabe un pollo de 3,4 kg (7,5 lb) y puedes cocinar para hasta 10 personas.
-
Base modular: se adapta a recipientes de 2,5, 4 y 6 cuartos.
-
1800 vatios de potencia para dorar porciones grandes.
-
Incluye tapas para guardar y bandejas para vegetales.
Es para ti si cocinas para toda la familia, preparas comida para varios días o quieres un solo equipo que también hornee, ase y deshidrate.
Crispi 4 en 1 vs. Crispi Pro: ¿cuál elegir?
Personas en casa: la Crispi 4 en 1 va bien para 1 o 2 personas; la Crispi Pro cocina para hasta 10.
Funciones: la Crispi 4 en 1 tiene cuatro; la Crispi Pro suma asar, hornear/fermentar y deshidratar, para un total de seis.
Recipientes: la Crispi 4 en 1 trae uno de 6 tazas y uno de 4 cuartos; la Crispi Pro, uno de 2,5 cuartos y uno de 6 cuartos.
Espacio: la Crispi 4 en 1 es compacta y portátil; la Crispi Pro necesita más espacio en la encimera, a cambio de mucha más capacidad.
Ninja Crispi 4 en 1
Portátil, con recipientes de vidrio de 6 tazas y 4 cuartos y cuatro funciones. Ideal para porciones personales y cocinas pequeñas.
Ver producto
Ninja Crispi Pro
Seis funciones, 1800 W y recipientes de vidrio de 6 y 2,5 cuartos. Para cocinar en grande sin dejar el vidrio.
Ver producto¿Es igual de saludable que una freidora de aire tradicional?
Sí. Mantiene el beneficio central de la fritura de aire: el dorado se logra con aire caliente y no sumergiendo la comida en aceite, así que usas mucho menos grasa que en una fritura tradicional. Y además cocinas en vidrio, sin recubrimiento antiadherente.
¿Qué puedes preparar en una freidora de aire de vidrio?
Todo lo que ya preparas en una freidora de aire convencional: patacones, yuca frita, carimañolas, alitas, pollo entero, pescado, vegetales asados e incluso postres. Si necesitas ideas, en nuestro blog de recetas encuentras preparaciones paso a paso, y si quieres comparar con otros modelos, revisa nuestra guía para elegir tu air fryer.
Preguntas frecuentes sobre las freidoras de vidrio
¿Qué diferencia hay entre la Ninja Crispi 4 en 1 y la Ninja Crispi Pro?
La Crispi 4 en 1 es compacta y portátil, con cuatro funciones y recipientes de 6 tazas y 4 cuartos. La Crispi Pro tiene seis funciones, 1800 W y recipientes de 6 y 2,5 cuartos, con capacidad para cocinar para hasta 10 personas.
¿El vidrio de una freidora de aire se puede romper?
Los recipientes de la Ninja Crispi están hechos con vidrio resistente a los cambios bruscos de temperatura, pensado para soportar el calor de la cocción. Como cualquier recipiente de vidrio, conviene evitar golpes fuertes y caídas.
¿Una freidora de vidrio cocina más lento que una de canasta?
No necesariamente. La velocidad de cocción depende de la potencia y la circulación del aire, no solo del material del recipiente. La Ninja Crispi 4 en 1 prepara una comida personal en unos 7 minutos.
¿Cuánta comida cabe en una Ninja Crispi?
En la Crispi 4 en 1, el recipiente de 4 cuartos tiene capacidad para un pollo entero y el de 6 tazas es para porciones personales. En la Crispi Pro, el recipiente de 6 cuartos permite cocinar un pollo de 3,4 kg (7,5 lb).
¿Puedo guardar la comida en los mismos recipientes?
Sí. Con sus tapas, puedes guardar las sobras en la refrigeradora dentro del mismo recipiente de vidrio y después recalentarlas en el equipo.